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無論做什么，用心，是對一切事物最大的尊重。

用心制作產(chǎn)品，是對消費者的尊重，那么當(dāng)然，在食物上，用心地烹飪和用心地享用，都是在欣賞食物原本的質(zhì)感。究竟怎樣的烹飪方式才能讓食材的質(zhì)感保留最原始的狀態(tài)呢？營養(yǎng)元素絕不流失、水分完全鎖住，真正還原了食物的本色和營養(yǎng)元素。

小喵泡泡魚，采用大火炒料制鹵，高湯汆燙入味，幾分鐘高密度的烹飪，能夠快速煮熟食材，并且完整保留住食材中的營養(yǎng)和水分。

首先是選取新鮮的食材，要把蛋白質(zhì)豐富的葷食和纖維素飽滿的素食洗凈再加入小喵泡泡魚秘制的醬料：上等香料和食材的混合，雙重的營養(yǎng)元素，都放入石鍋里，營養(yǎng)快速升級。再待幾分鐘的高溫制作后，食材徹底熟透，這樣，一份營養(yǎng)豐富的小石鍋就可以準(zhǔn)備出鍋了。

只要一口，就能感受到饞小喵烹飪出來的食物的質(zhì)感：軟滑入味、水分飽滿，顏色鮮艷、香氣撲鼻，看得見的營養(yǎng)元素遍布在整個小石鍋里，混合了各種食材的醬料在全部的食材間穿梭著、濃密流汁。只要你一勺下口，就能品嘗到小喵泡泡魚對食物的滿滿敬意，對烹飪技巧運用的得心應(yīng)手。

無論是烹飪哪一種食材，最重要的一定是還原食物的營養(yǎng)和本色，要將營養(yǎng)和美味同時攝入，才是將食材的效用發(fā)揮到了極致，完成了食物的進化。